Ежегодно в Турции теряется около 23 миллионов тонн продуктов, в том числе ежедневно выбрасывается 12 миллионов хлеба. Председатель Фонда предотвращения расточительства Турции Халил Фатих Акгюль отметил, что значительная часть потерь приходится на фрукты и овощи, из которых около 35% не достигают потребителей. Основные причины – недостаточное планирование, необдуманные покупки и проблемы с хранением и распределением продуктов.

Источник