Из-за похолодания и поставок тепличных овощей только из одного региона цены на овощи заметно выросли. В прошлом месяце овощи стали самой подорожавшей группой продуктов, особенно томаты и перец. С объявлением данных по инфляции за октябрь стало ясно, что больше всего подорожали свежие овощи (кроме картофеля).
На оптовом рынке овощей и фруктов в районе Йенибосна (Стамбул) цена на томаты и перец поднялась на 20% по сравнению с прошлым месяцем. Сейчас килограмм томатов стоит 55-60 лир, перца — 65-70 лир. Белокочанная капуста продается по 25 лир, краснокочанная — по 40 лир, огурцы — по 45-50 лир, лимоны стоят около 15-20 лир за килограмм, кочанный салат — 35 лир, а петрушка и укроп — по 10 лир.
По словам продавцов, все овощи сейчас являются тепличными и поставляются только из Средиземноморского региона, что затрудняет удовлетворение спроса и приводит к повышению цен. Кроме того, выросли затраты на упаковку и оплату труда. Продавцы предупреждают, что в зимний период цены вряд ли снизятся и могут оставаться на этом уровне до конца сезона.

Источник