Отель в Улудаге вызвал ажиотаж, объявив, что в новом сезоне суп, который в прошлом году стоил 500 лир, будет продаваться за 1000 лир. Министерство торговли начало проверку из-за необоснованного повышения цен. По результатам проверки установлено, что цена супа действительно была завышена, и отелю грозит штраф до 1 миллиона лир.
Кроме того, в меню отеля было выявлено 38 нарушений, связанных с отсутствием информации о товарах, и начислен дополнительный штраф в размере 171 600 лир.
Менеджер отеля Сулейман Гюнгёр заявил, что суп — это уникальное блюдо, характерное для региона, приготовление которого требует больших затрат. “Это не обычный суп, а специальный рецепт с использованием сушёных лесных грибов и грецкого ореха, которые добываются и обрабатываются вручную,” — подчеркнул он, добавив, что высокая цена обусловлена трудоёмкостью процесса и стоимостью ингредиентов.

Источник