С приближением Рамадана цены на ифтар-меню в ресторанах Стамбула значительно выросли. В этом году стоимость ужина увеличилась на 25-50%, по сравнению с прошлым годом, когда минимальная цена на человека начиналась от 500 TL.
В люксовых ресторанах цена ифтара достигает 4 500 TL на человека, а ужин для семьи из четырёх человек может обойтись в 18 000 TL.
В менее престижных заведениях стоимость ифтара снижается до 3 500 TL на семью.
В городах Анатолии цены более доступные – от 300 TL до 1 000 TL на человека.

Почему так дорого?
По словам главы Ассоциации рестораторов и туристического сектора Рамазана Бингёля, рост цен связан с увеличением арендных платежей, стоимости продуктов (особенно мяса) и расходов на персонал.

Источник