На упаковках продуктов часто встречаются обозначения «Son Kullanma Tarihi» (SKT) и «Son Tüketim Tarihi» (STT). Многие думают, что это одно и то же, но эксперты объясняют, что между ними существенная разница.
Что означает «Son Kullanma Tarihi» (SKT)?
Это срок годности продуктов, которые могут стать опасными для здоровья после его истечения. К таким товарам относятся:
✔️ мясо,
✔️ молочные продукты,
✔️ птица,
✔️ рыба,
✔️ йогурт.
После этой даты употребление категорически не рекомендуется, так как продукт может содержать вредные бактерии.

Что означает «Son Tüketim Tarihi» (STT)?
Это дата потребления продуктов с более долгим сроком хранения, которые постепенно теряют свою пищевую ценность. К таким товарам относятся:
✔️ сухие продукты,
✔️ макароны,
✔️ консервы,
✔️ снеки.
После указанной даты продукт всё ещё может быть безопасным для употребления, но может измениться его вкус, запах или текстура.
📌 Основное различие:
🔸 Если истёк SKT (срок годности) — продукт становится опасным и его нельзя есть.
🔸 Если истёк STT (дата потребления) — продукт можно съесть, но он может потерять вкус и качество.

Источник