Несколько советов лайфхаков для приготовления хрустящей картошечки фри.
1. Выбирайте свежую молодую картошку
2. Нарезайте картошку одинаковыми ломтиками по размеру
3. После того, как промоете картошку, высушите ее
4. Пусть картошка постоит немного в холодильнике
5. Жарьте картошку в панировке
6. Выбирайте для жарки подходящее масло
7. Хорошенько разогрейте масло для жарки

Источник

Команда Russian Türkiye