Министерство сельского хозяйства Турции обновляет список фальсифицированных продуктов, в который входят фарш, оливковое масло, мёд и молоко. Эксперты предупреждают, что в фарш для кебаба, колбасы и пиде добавляется куриное мясо и механически переработанные части птиц. Они советуют покупать фарш, который при вас пропускают через мясорубку.
Председатель Федерации мясников Осман Ярдимджи выразил недовольство использованием механического фарша, который делают из кожи, крыльев и других частей. Он призывает избегать готового фарша, чтобы защитить потребителей от низкокачественных продуктов.

Источник