В Сафранболу завершился сбор шафрана, известного как самая дорогая специя в мире. Урожай 2024 года будет продаваться по цене 450 тысяч лир за килограмм. Шафран используют в медицине, кулинарии и косметике, а также ценят за его свойства: улучшает память и поддерживает здоровье сердца, помогает при депрессии и улучшает сон, замедляет старение кожи и поддерживает иммунитет. В этом сезоне собрали 20 килограммов шафрана, сбор длился 45 дней.

Источник