После периода фиксированных цен на мясо ожидается подорожание. С 13 февраля цена мясных туш (karkas et) вырастет на 15 TL за килограмм, а конечная стоимость для потребителей увеличится на 20-30 TL.

Почему растут цены?
По словам председателя Стамбульской палаты мясников Айдына Тюфекчи, фермеры ожидали роста цен и не отправляли скот на бойню, что привело к дефициту предложения на рынке.

Как изменятся цены?
Оптовая цена мясных туш +15 TL
Розничная цена в магазинах и у мясников +20-30 TL

Новый уровень цен начнёт действовать с 13 февраля.

Источник